제주도에서 짧게 여름휴가르 보내면서 술을 좋아하는 저에게 색다른 경험을 해보고 싶어 브루어리(양조장) 투어를 신청해서 갔습니다. 제주맥주 정문으로 들어가면 바다같은 컬러와 발효조, 녹색 식물 현관이 반겨줍니다. 제주맥주 브루어리투어는 맥주의 전체 양조과정을 보여주는 것으로 시작합니다. 기본적인 재료인 맥아, 물, 홉을 넣고 섞은 다음 효모로 발효하는 과정을 통해 우리가 편의점에서 흔히 마시는 맥주가 되는 것이죠. 그렇게 케그(맥주 담는 통)도 실제로 보고, 오늘은 캔맥주를 병입하는 날이라고 하더군요 투어 구성 중 마지막으로 맥주 샘플러를 받을 수 있는데, 맥주를 마실 수 없는 사람을 위한 선물 구성이네요. 테이스팅 노트와 코스터, 스마트 오프..
